Grillen
Dass ein Holzkohlengrill wegen der Rauchentwicklung und des Funkenflugs in geschlossenen Räumen nichts zu suchen hat, versteht sich von selbst!
- Den Grill immer auf einem geraden, rutschfesten Standplatz aufstellen.
- Keine brennbaren Materialien wie Servietten, Pappbecher, etc. in der Nähe des Feuers aufbewahren.
- Den Grill nie unbeaufsichtigt lassen!
- Das Anzünden der Holzkohle erfordert Zeit und Geduld – verwenden Sie zu Anzünden feste Grillanzünder, die mit der Bezeichnung ÖNORM EN 1860 oder DIN 66358 versehen sind.
- Spiritus oder gar Benzin dürfen auf keinen Fall zum Einsatz kommen – dabei entsteht ein hochexplosives Dampf-Luft-Gemisch, das sich schlagartig ausbreitet.
- Immer mit Grillhandschuh und/oder langer Grillzange arbeiten
- Grillgut erst auflegen, sobald sich auf der Holzkohle eine weiße Ascheschicht gebildet hat. Solange die Kohle noch brennt entstehen Gase, die nicht an das Grillgut kommen sollten.
- Aluschalen verhindern, dass Fett auf die heißen Kohlen tropft und sich entzündet. Zusätzlich wird die Geruchsbelästigung vermindert und es entstehen keine gesundheitsschädlichen Dämpfe.
- Falls doch etwas passiert – Fettbrände nur mit einer Löschdecke oder mit einem Pulverfeuerlöscher bekämpfen!
- Feuer übt oft eine große Faszination auf Kinder aus – sie sollten sich nie unbeaufsichtigt in der Nähe des Grillplatzes aufhalten!
- Bei Verwendung eines Gasgrills unbedingt immer vor Inbetriebnahme überprüfen, ob die Anschlüsse dicht sind und kein Gas austritt.
- Entsorgen Sie Grillkohle und Asche erst, wenn diese völlig erkaltet ist und füllen Sie diese nie in Kartons oder andere ungeeignete Behälter!
